澳航悉尼機場頭等艙貴賓室侍酒服務(wù)
澳洲航空公司(Qantas Airways)一直以來致力于將澳大利亞品種多樣、品質(zhì)上乘的葡萄酒帶給全世界的乘客，而澳航始終如一的高品質(zhì)呈現(xiàn)也得到了葡萄酒行業(yè)的專業(yè)認可。今年二月底在倫敦揭曉的“空中酒窖獎”中，澳航榮膺六大金獎，成為本年度當(dāng)之無愧的贏家。
此次澳航獲得的六項金獎包括：“最佳酒窖獎”、“最佳頭等艙酒窖”、“最佳頭等艙酒單”、“最佳頭等艙香檳”、“最佳頭等艙白葡萄酒”、和“最佳商務(wù)艙加強葡萄酒/甜酒”。除此以外，澳航還收獲了一項銀獎和一項銅獎，而澳航所屬的寰宇一家則被評為“最佳航空聯(lián)盟酒窖”。
澳洲航空專業(yè)品鑒團隊
澳洲航空每年用于澳洲葡萄酒產(chǎn)業(yè)的投入超過3500萬澳元，在全航線客艙用酒超過500萬支。每年酒窖的用酒都是采用盲品的形式精心甄選，由16位經(jīng)驗豐富的侍酒師與調(diào)酒師共同組成的Qantas Rockpool Sommeliers侍酒師團隊憑借嗅覺和味覺的感受，在4天內(nèi)從來自160家葡萄酒供應(yīng)商提供的1600余款酒中挑選250款獨具風(fēng)味、品質(zhì)上乘的酒飲，同時還考慮到供應(yīng)于客艙的選酒需要結(jié)合飛行中的環(huán)境，確保選出的酒品即使是在萬米高空卻仍能發(fā)揮其馥郁芬芳的口感。
澳航還特別邀請了飛行常旅客加入到品酒行列之中，與澳航的專業(yè)團隊一起挑選出最受歡迎的紅、白葡萄酒各一款，作為當(dāng)年的“常旅客之選”，在澳航國內(nèi)外航線的商務(wù)艙限量供應(yīng)。
目前，已經(jīng)有300多名乘務(wù)員經(jīng)過系統(tǒng)的培訓(xùn)考核，成為了專業(yè)的空中侍酒師，服務(wù)于澳航各條國際航線的商務(wù)艙和頭等艙，同時，逾2000名乘務(wù)員完成葡萄酒知識的初、中、高級培訓(xùn)，能夠幫助廣大乘客更好的認識、了解澳洲久負盛名的酒類出品。
Qantas Rockpool Sommeliers侍酒師團隊以澳航餐飲服務(wù)創(chuàng)意總監(jiān)Neil Perry先生為首，更是誠聘了全澳洲僅有六位中的兩位侍酒大師(Master Sommelier)加入。Neil Perry先生表示：“很榮幸澳航的酒品再次受到了認可并獲此殊榮，澳航的Rockpool Sommeliers侍酒師團隊必將繼續(xù)與餐飲團隊鼎力協(xié)作，繼續(xù)為乘客們搜羅澳洲乃至全世界各大著名產(chǎn)區(qū)、各類特色品種、不同釀造工藝的匠心之選，致力于將澳洲風(fēng)味多樣、獨樹一幟的上乘佳釀呈現(xiàn)給全世界的游客?！?/span>
澳洲航空“空中酒窖獎”獎項及酒單一覽：
金獎：
最佳酒窖獎
最佳頭等艙酒窖
最佳頭等艙酒單
最佳頭等艙香檳-2006年泰亭哲伯爵白中白香檳，法國白丘香檳產(chǎn)區(qū)
最佳頭等艙白葡萄酒-2015年奔富珍藏Bin A15霞多麗干白葡萄酒，澳大利亞南澳州阿德萊德山產(chǎn)區(qū)
最佳商務(wù)艙甜酒-格林羅旺百利酒莊創(chuàng)始者佳釀麝香，無年份，澳大利亞維多利亞州格林羅旺產(chǎn)區(qū)
銀獎：
頭等艙白葡萄酒-2016年鳳凰木SRS系列霞多麗干白葡萄酒，澳大利亞西澳州瑪格麗特河產(chǎn)區(qū)
銅獎：
頭等艙加強葡萄酒/甜酒-莫利斯稀有年份利口麝香加強葡萄酒，無年份，澳大利亞維多利亞州路斯格蘭產(chǎn)區(qū)
關(guān)于澳洲航空
澳洲航空于1920年在澳洲昆士蘭省創(chuàng)立，原名為昆士蘭省和北領(lǐng)地航空服務(wù)有限公司(Queensland and Northern Territory Aerial Service)。澳洲航空是全國最知名的品牌之一，在澳洲和國際航空業(yè)的發(fā)展上占有重要地位。
時至今日，澳洲航空集團已成為多樣化的環(huán)球航空企業(yè)，旗下業(yè)務(wù)包括澳洲航空國內(nèi)線和國際線、低成本航空公司捷星航空及澳洲航空飛行?？酮剟钣媱?/span>Qantas Loyalty等。
澳洲航空集團每星期營運超過7,300班航班，連同代碼共享和寰宇一家伙伴的航班在內(nèi)，每年運載逾5,000萬人次前往全球1,000多個目的地。
澳洲航空集團現(xiàn)時擁有近20年來最年輕的機隊，旗下近300架航機的平均機齡為七年左右，當(dāng)中包括廣受贊譽的澳洲航空A380客機及捷星航空波音787夢幻客機。
澳洲航空連續(xù)四年躋身于AirlineRatings.com評選的“全球最安全航空公司”之列，并在服務(wù)、美酒佳肴、科技和創(chuàng)新等范疇亦奪得多個大獎。